mamie-gateau 的个人资料Il n'existe pas de meill...照片日志列表更多  |  工具 帮助 |
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11月28日 Un peu de notre enfance
Les chants de Noêl de notre
enfance par les enfants d'une
école Québecoise.
11月25日 merci Béa et Wapiti
Citer Un geste et un sourire quotidien 11月24日 suite de la dégustation11月18日 Pour débuter les FêtesPour vous faire la main pour la cuisine des Fêtes,je vous "prete" ma recette de pain
d'épices .
On en trouve beaucoup sur le Net,mais celle-ci m'a été communiqué en Alsace et
en plus est ultra facile à faire.
Vous pourrez y mettre ce que vous voulez : fruits confits,fruits secs etc.....
Moi pour ma part,comme j'adore le gingembre,je l'ai faites avec ça.
Par contre, pour vraiment apprécier sa saveur,ne le dégustez qu'à partir du lendemain.
Il se conservera très longtemps dans une boite en fer ou envelloppé dans du papier alu.
Pain d'épices au gingembre
250 gr de miel(brun de préférence)
250 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cuill à café d'anis vert (sinon 1/2 cuill
à café de Pastis)
1 cuill à café de muscade rapée
1 cuill à café de cannelle en poudre
1 cuill à café de gingembre en poudre
1 cuill à café de quatre épices
(ma touche perso:je remplace le gingembre
en poudre par du gingembre confit que je coupe
en petits morceaux et au lieu des épices,je me
sert du mélange spécial pain d'épices que
l'on trouve en épiceries fines)
2 oeufs
10 cl de lait
Préparation
Faites chauffer 250 gr de miel à la casserole(ou au micro-ondes),puis versez-le bien chaud
dans un saladier sur 250gr de farine,mélangée à un paquet de levure chimique,les deux
sucres et 1 cuillère à café de chaque épice.
En remuant cette préparation avec une cuillère en bois,incorporez petit à petit 2 oeufs,
puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.
Préchauffez le four à thermostat 5/6 (160°).
Mettez le gingembre ou les fruits confits que vous avez choisi,coupés en tout petits morceaux.
Versez tout cela dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez et laisser cuire 1 heure à 1h15. Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi.
11月12日 le pourquoi du comment Depuis quelques semaines,à chaque fois que je viens sur mon espace,c'est avec
la ferme intention de l'arrêter.
Les raisons ne manquent pas : je n'ai plus assez de temps,
les motivations ne sont plus les mêmes,
je constate aussi le complet désinteressement
de beaucoup de gens qui se disent pourtant vos amis.
(ils ne doivent pas avoir la même définition
que moi dans leur dictionnaire)
J'ai réfléchi au pourquoi du comment,mais sans trouver la vrai raison.
C'est vrai que mon espace n'est pas très enrichissant.
Il n'est pas très intéllectuel.
Il n'est pas très drole.
Il ne raconte pas la vie des autres,et surtout
pas la mienne.
Il ne collectionne pas "les ami(es)"comme on le
fait avec des timbres ou des porte-clefs.
Il ne fait pas de politique.
Et surtout il n'a jamais eu la prétention d'être
le meilleur.
Pour toutes ces raisons,je pense faire quelques dernières pages jusqu'à Noël
car j'adore cette période et je voudrais partir sur une note d'espoir pour
notre monde,même si je m'y reconnais de moins en moins.
Partir ou rester
Quand le départ est donné Faire comme les autres Qui font que s'en aller Faut-il suivre leur boussole Ou rester cloué au sol ? Nos vies malgré nous Voyagent enracinées Se faire depasser Voir s'éloigner l'arrivée Pour n'être pas parti du bon coté Aller à contre courant Sans jamais passer devant Tenir malgré tout Juste pour avancer Et si on laissait faire Le temps Le temps d'être à sa place Toujours vivant Et si on se donnait le temps De se voir face à face Tout simplement Se laisser faire Sans decider Partir ou rester Laisser de coté L'envie d'être le premier Et regarder les autres se croiser Mais n'en vouloir à personne Etre sans fleurs ni couronnes Car, par dessus tout On cherche à se trouver Et si on laissait faire Le temps Le temps d'être à sa place Toujours vivant Et si on se donnait le temps De se voir face à face Tout simplement Se laisser faire Sans decider Partir ou rester Partir ou rester Quand le depart est donné Faire comme les autres Qui font que s'en aller A l'opposé des boussoles Si c'était de même qu'ils volent Et si on laissait faire Le temps Le temps d'être à sa place Toujours vivant Et si on se donnait le temps De se voir face à face Tout simplement Se laisser faire Sans decider Partir ou rester Partir ou rester Partir ou rester. Chanson de Calogéro
texte de Lionel Florence et
Patrice Guinao.
11月11日 sans commentaires
11月8日 Rien ne change ......
11月5日 Un peu de ma "petite"histoire"
Je viens de me rendre compte que je vous casse toujours les pieds avec mes
balades mais que je ne vous ai jamais parlé de la ville où je suis née.
Pourtant elle le mérite,ne serait-ce que pour son chateau.
Voici donc l'histoire de :
Chantilly
Le rève existe!!!!!même aux Etats-Unis.
L'homme libre est celui qui n'a pas peur d'aller
jusqu'au bout de sa pensée.
(Léon Blum)
Le monde du partage devrait remplacer
le partage du monde.
(C.Lelouch)
Se vouloir libre,c'est aussi
vouloir les autres libres.
(Simone de Beauvoir)
Il faut que les humains apprennent à vivre
ensembles comme des imbéciles,sinon ils vont
mourir ensemble comme des idiots.
(Pasteur Martin Luther King)
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